La gralla és un instrument de la família de l'oboè, format per un tub de fusta, una inxa (llengüeta de doble canya) i el tudell que transmet el so produït per la vibració de la inxa al tub perquè sigui amplificat i modulat. De gralles se'n poden trobar de dos tipus. La gralla seca que és el model més primitiu (el de la foto) i la gralla dolça o de claus, que és més evolucionada i disposa de les claus per augmentar la seva tessitura.